Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Medan. Perum Bulog Sumut akan menambah stok daging kerbau beku sebanyak 28 ton. Pasokan yang sedang dalam proses pengiriman tersebut untuk memperkuat stok menghadapi Lebaran 2019 yang saat ini masih ada sekitar 14 ton.
"Penambahan sebanyak 28 ton ini untuk memperkuat stok saja. Karena permintaaan pasti tinggi saat Lebaran. Jadi kita antisipasi lonjakan permintaaan tersebut," kata Kepala Perum Bulog Sumut, Basirun, Selasa (21/5/2019).
Menurut Basirun, tambahan pasokan daging kerbau beku sebanyak 28 ton tersebut sedang dalam perjalanan dan diperkirakan sampai di Medan paling lambat pekan depan.
Dengan ada pasokan 28 ton, katanya, maka Bulog semakin optimis bisa memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin meningkat menjelang Lebaran. Selain itu, juga diharapkan bisa menekan kenaikan harga jual daging sapi segar. Sebab, biasanya menjelang dan saat Lebaran, harga daging sapi segar naik karena dampak permintaan yang banyak.
"Dengan ketersediaan daging kerbau beku yang banyak dan dijual lebih murah yakni Rp 80.000/kg, harga daging sapi segar bisa stabil," katanya.
Selain disebar ke pasar tradisional dan modern, daging kerbau beku itu juga disediakan di beberapa gerai termasuk Kantor Bulog.
Pantauan di pasar, harga daging sapi hingga pekan ini masih bertahan di kisaran Rp 120.000/kg, naik Rp 10.000 dari sebelummya Rp 110.000/kg.