Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Serdang Bedagai. Regal Spring Indonesia (RSI) memenuhi standar internasional dalam pengolahan ikan tilapia (nila) yang dilakukan pada pabrik di Lubuk Naga, Serdang Bedagai.
Processing Plant Manager Regal Spring Indonesia, Joko Suhendro, yang didampingi oleh External Affairs Senior Manager, Kasan Mulyono, mengatakan, pihaknya memenuhi semua peraturan lokal dan nasional Indonesia, serta-standar tambahan yang telah ditetapkan oleh perusahaan untuk pengolahan naturally better tilapia dan penjualannya ke pasar.
"Sebagai usaha yang terintegrasi secara vertikal, kami menjalankan model jaminan mutu dan cara pengolahan yang baik pada seluruh tahapan produksi untuk manajemen standar keselamatan, mutu, ketertelusuran, pemanenan, pengolahan dan produk akhir," ujarnya pada paparan dalam kunjungan media ke pabrik pengolahan, Kamis (6/2/2020).
Joko mengatakan, ikan-ikan tilapia atau yang juga dikenal sebagai ikan nila, diangkut dalam kondisi hidup dari Danau Toba ke pabrik di Lubuk Naga dan diolah dalam hitungan jam.
“Setiap naturally better tilapia diolah dengan cara filleting dengan tangan, pengeprisan, pemeriksaan dan pengemasan menjadi produk akhir siap dimasak. Setiap hari kami mengolah sekitar 115 ton ikan tilapia di pabrik kami di Lubuk Naga," jelasnya.
Joko mengatakan, sekitar 1.737 orang bekerja di pabrik pengolahan Regal Springs Indonesia yang berada di Lubuk Naga, di mana 98% di antaranya berasal dari penduduk lokal. Semua karyawan tersebut telah terlatih untuk menjalankan standar Regal Springs, termasuk memenuhi semua peraturan yang berlaku di Indonesia dan dilatih untuk memenuhi ketentuan kesehatan dan keselamatan.
Regal Springs Indonesia, sebutan baru perusahaan tersebut (PT Aquafarm Nusantara adalah nama dagang legal), adalah perusahaan akuakultur dan pengolahan bertanggungjawab yang berkantor di Medan. Pada Juni 2019, Regal Springs Indonesia meluncurkan program keberlanjutan terpadu total 5 tahun yang disebut KAMI PEDULI Regal Springs.
Program ini telah menetapkan standar operasional yang ambisius dan prakarsa-prakarsa keberlanjutan yang baru yang secara keseluruhan bertujuan untuk menghasilkan serangkaian produk naturally better tilapia. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa produk-produk naturally better tilapia Regal Springs memiliki mutu terbaik untuk pasar dalam negeri dan ekspor.
Saat ini, naturally better tilapia Regal Springs Indonesia mendapatkan sertifikasi dari British Retail Consortium untuk Cara Pengolahan yang Baik, ASC (Aquaculture Stewardship Council) Farming untuk Akuakultur Bertanggungjawab, ASC Chain of Custody untuk Ketertelusuran, ASC Social Module untuk Standar Sosial Budidaya, Global Aquaculture Alliance (GAA) & BAP (Best Aquaculture Practices) untuk Akuakultur Bertanggung jawab; dan Ethical Trading & Social Compliance untuk Standar Sosial Pabrik.
Regal Springs Indonesia memiliki operasi di Sumatera Utara dan Jawa Tengah dan mempekerjakan sekitar 4.000 karyawan yang sebagian besar direkrut dari desa-desa sekitar operasi perusahaan.