Medanbisnisdaily.com-Langkat. Hati Supriyanto kini jauh lebih bahagia. Petani asal Desa Pasar VI Kwala Mencirim, Kecamatan Sei Bingai, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara ini tidak perlu khawatir lagi setiap terjadi kelangkaan pupuk, yang biasanya harga otomatis melambung, sehingga membuat pendapatannya dari hasil bertani menurun karena harus merogoh kantongnya lebih dalam.

Jika sebelumnya selama puluhan tahun ia mengandalkan 100% pupuk kimia untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tanaman agar tumbuh subur, sehat, dan berharap hasil panen melimpah, kini dirinya sudah mengambil langkah yang berbeda.

Sejak 2020, Supriyanto bersama petani lainnya di desanya mengembangkan sistem pertanian ramah lingkungan. Dalam bercocok tanam, di antaranya padi, tomat, cabai, bayam, jagung, dan melon, mereka beralih dari sebelumnya 100% menggunakan pupuk kimia kini ke organik.

Setelah diterapkan di lahan pertanian mereka, ternyata hasil panen yang didapat lebih maksimal dibanding menggunakan 100% pupuk kimia. Selain itu, dengan penggunaan pupuk organik tanah menjadi semakin subur karena ramah lingkungan.

"Sekarang kami tidak ragu lagi untuk bertani, karena melalui pertanian ramah lingkungan kami selalu mendapatkan keuntungan finansial. Dulu, banyak dana harus kami keluarkan untuk membeli pupuk kimia sebelum mulai bertani. Sesudah itu hasil pertanian kami justru malah tidak menutupi pengeluaran membeli pupuk kimia itu," jelas Supriyanto.

Supriyanto pun bercerita awal dirinya bersama petani lain di desanya berkenalan dengan sistem pertanian ramah lingkungan hingga berani memutuskan beralih dari penggunaan 100% pupuk kimia yang sudah puluhan tahun mereka gunakan ke organik.

Bahkan, kini mereka tidak sekadar sebagai petani pengguna, tapi mampu memproduksi sendiri pupuk organik, baik cair dan padat meskipun dengan masih menggunakan peralatan seadanya (manual). Karena bahan-bahannya alamiah yang berasal dari lingkungan sekitar dan dimanfaatkan untuk kebaikan alam juga.

Ia menjelaskan, ketika itu Pabrik AQUA Langkat memiliki program konservasi di desanya. Karena kondisi tanah di daerahnya rawan longsor, maka dilakukan penghijauan.

Nah, di saat bersamaan, ketika itu terjadi kelangkaan pupuk. Harga pun jadi mahal, sementara ekonomi warga rata-rata kelas bawah. Mereka pun menyampaikan kondisi tersebut kepada pihak Pabrik AQUA Langkat dan mohon untuk memfasilitasi pembuatan pupuk organik. Karena bahan bakunya cukup melimpah di desanya. Bahkan, 90% warga desanya memiliki ternak, sehingga kotorannya bisa menjadi sumber kompos.

Gayung pun bersambut. Pabrik AQUA Langkat lewat program pemberdayaan masyarakat melakukan kegiatan pertanian ramah lingkungan dengan menggandeng mitra pelaksana, yakni Yayasan Sources of Indonesia (SOI) pada 2019 dalam melatih petani.

Untuk merealisasikan program pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan pertanian ramah lingkungan tersebut, Pabrik AQUA Langkat menyewa lahan seluas 1.600 meter persegi di tepi Jalan Raya Binjai Namu Ukur, Desa Pasar VI Kwala Mencirim, Kecamatan Sei Bingai, Langkat sebagai sarana berkumpul, berdiskusi, dan belajar bersama bagaimana menjalankan sistem pertanian ramah lingkungan. Lahan itu diberi nama Kebun Sehat dan Rumah Kompos.

"Kami berkumpul di sini dua kali seminggu untuk belajar bersama bagaimana membuat pupuk organik dan mengelola tanaman secara organik pula. Di sini kami saling berbagi pengalaman dan pengetahuan sambil terus belajar bagaimana mengelola pertanian sehat, untuk kemudian diterapkan di lahan kami masing-masing," ujar Supriyanto yang didapuk menjadi Ketua Kelompok Tani Sehat saat ditemui di lahan Kebun Sehat dan Rumah Kompos.

Sejak saat itu para petani diajarkan membuat kompos padat dan cair dengan memanfaatkan kotoran ternak, dedaunan, batang tanaman dan lain-lain. Kemudian dilanjutkan pengelolaan tanaman padi secara ramah lingkungan dengan menggunakan pupuk yang berasal dari bahan-bahan alamiah pada 2020.

Hasil Panen Lebih Maksimal
Awalnya para petani tidak percaya bahkan pesimis bahwa tanpa menggunakan pupuk kimia yang sudah puluhan tahun mereka pakai, akan memberi hasil yang serupa kuantitasnya dengan memakai pupuk organik. Karena sepengetahuan awam mereka, sistem kerja pupuk organik lambat diserap tanaman.

Terbukti setelah pengenalan metode sekolah lapang dengan system of rice intensification (SRI) hasil yang diperoleh justru sangat memuaskan.

Menurut Supriayanto, jika dalam 1 ha padi menggunakan 100% pupuk kimia membutuhkan modal Rp 13 juta-Rp 15 juta, menghasilkan 5-6 ton gabah. Keuntungan yang diperoleh cuma Rp 5 juta-Rp 7 juta, belum lagi dipotong sewa lahan Rp 7 juta/tahun.

BACA JUGA: AQUA Berdayakan Masyarakat Sekitar Pabrik di Langkat Beralih ke Pertanian Organik Ramah Lingkungan

Sedangkan jika menggunakan pupuk organik dengan komposisi 70% (organik):30% (kimia), maka untuk 1 ha padi modal yang dibutuhkan hanya Rp 6 juta-Rp 7 juta, menghasilkan panen gabah 6-6,5 ton. Keuntungan yang diperoleh mencapai Rp 13 juta, dipotong sewa lahan Rp 7 juta/tahun.

Hal yang sama juga terjadi pada tanaman jagung. Untuk 1 ha tanaman menggunakan 100% pupuk kimia, dibutuhkan modal untuk pupuk dan bibit sekitar Rp 6 juta. Hasil panen 4,5-5 ton. Keuntungan yang dirah Rp 14 juta, potong sewa lahan 4 juta/tahun.

Sedangkan menggunakan pupuk organik dengan komposisi 70:30, modal yang dibutuhkan hanya Rp 2,5 juta-Rp 3 juta, sedangkan hasil panen 6-6,5 ton. Keuntungan yang diperoleh Rp 26 juta, potong sewa lahan Rp 4 juta/tahun.

Meski hasil panen yang diraih cukup memuaskan, Supriyanto mewanti-wanti kepada petani, khususnya anggota Kelompok Tani Sehat yang dipimpinya agar tidak serta-merta langsung beralih dari pupuk kimia ke organik.

Sesuai pengalamannya, penerapannya harus secara bertahap, mulai komposisi 50:50, selanjutnya 70:30. Alasannya, tanah tersebut sudah berpuluh tahun terbiasa menggunakan 100% pupuk kimia, maka harus ada adaptasi secara bertahap untuk menghasikan panen yang maksimal ketika beralih ke pupuk organik.

"Dulu dengan pupuk kimia kami ikut mengurangi kesuburan tanah. Sekarang dengan menggunakan pupuk organik kami dapat memperbaiki dan kembali menyuburkan tanah, sehingga hasil pertanian pun ikut meningkat," ungkap Supriyanto penuh semangat.

Kelompok Tani Sehat kini sudah memproduksi pupuk organik cair dengan berasal dari daunan hijau, sisa ikan, MPK organik (batang-batang pisang) dan padat.

Supriyanto pun bersyukur dan terima kasih atas kehadiran pihak Aqua dalam memberberdayakan masyarakat petani, khususnya yang berada di sekitar pabrik. Kini secara perlahan ekonomi masyarakat mulai membaik. Ada harapan dalam menapaki kehidupan ke depan. Juga ada rasa bangga turut melestarikan alam dengan menggunakan pupuk organik.

BACA JUGA: Danone Buka Peluang Usaha Jadi Mitra AHS Jualan Aqua Modal Cuma Rp 5 Juta, Ini Syaratnya

Selain keuntungan hasil panen kini sudah bisa disimpan sebagian sebagai tabungan, petani juga sudah bisa mandiri. Lahan Kebun Sehat dan Rumah Kompos seluas 1.600 m2 yang selama ini mereka gunakan sebagai sarana berkumpul, berdiskusi, dan belajar bersama bagaimana menjalankan sistem pertanian ramah lingkungan, kini sudah bisa mereka sewa secara mandiri bersumber dari kas kelompok tani.

Meski demikian, Supriyanto masih menyimpan sebuah harapan besar kepada pihak Pabrik Aqua Langkat, yakni agar tetap bersedia mendampingi petani. Selain itu, mereka membutuhkan mesin pencacah, penggiling dan penyaring dalam pembuatan pupuk organik padat dan cair.

“Jika pada akhirnya program pertanian ramah lingkungan dari Aqua ini berakhir, harapan kami ada bantuan mesin penggilingan untuk pembuatan pupuk organik ini. Jika harus utang pun kami bersedia,” harap Supriyanto.

Meningkatkan Perekonomian
Stakeholder Relations Manager Pabrik AQUA Langkat, Jimmi Simorangkir mengatakan, kegiatan pertanian ramah lingkungan ini bertujuan membantu masyarakat di sekitar pabrik di Desa Pasar VI Kwala Mencirim dan Desa Namu Ukur Utara agar dapat meningkatkan perekonomian warga. Hasil pertanian dari Kwala Mencirim ini pun jadi lebih sehat untuk dikonsumsi masyarakat.

Menurut Jimmi Simorangkir, para petani di sekitar Pabrik AQUA Langkat kini tampak lebih berseri-seri. Mereka dapat mencari nafkah melalui sektor pertanian dengan menggunakan bahan-bahan alamiah yang berasal dari lingkungan sekitar dan dimanfaatkan untuk kebaikan alam juga.

Jimmi juga mengungkapkan, selain pertanian ramah lingkungan, Pabrik Aqua Langkat juga dalam pemberdayaan masyarakat lewat program CSR yang dimulai 2014, saat pabrik berdiri, sudah melakukan sejumlah hal, di antaranya penyediaan akses air bersih 50 unit untuk 4.000 jiwa masyarakat sekitar, jambur, masjid dan gereja.

Juga mendirikan pos posyandu untuk cek kesehatan bagi anak-anak, ibu hamil dan lansia (senam lansia), pelatihan menjahit, konservasi dan budi daya air tawar.

Sementara itu, Yayasan Sources of Indonesia, mitra Pabrik Aqua Langkat, punya program tersendiri untuk para ibu-ibu.

“Kami mengedukasi, mendampingi, dan membentuk sebuah Kelompok Pertanian Pekarangan Ramah Lingkungan yang didominasi oleh kaum perempuan yang diberi nama Kelompok Pekarangan Ibu Kreatif (PIK). Kelompok ini berdiri sejak tahun 2020. Mulanya kami hanya mengajak ibu-ibu mengelola sampah rumah tangga menjadi eco enzyim, yang dapat dimanfaatkan untuk tanaman pekarangan rumah mereka ” ujar Direktur Eksekutif Sources of Indonesia, Renta Morina E Nababan.

Kata Renta, selama perjalanan kelompok ini, hasil dari pekarangan rumah sendiri terbukti mampu membantu para ibu rumah tangga untuk menyediakan makanan yang lebih sehat di meja makan keluarga masing-masing.

“Selain itu, sebagian dari hasil panen juga mereka manfaatkan untuk menambah pendapatan keluarga dari hasil penjualan tanaman,” imbuh Renta.

External Relations Danone-AQUA Wilayah Sumatera, Wirnos, mengatakan, program pemberdayaan masyarakat, yakni pertanian organik dan pekarangan ramah lingkungan sebagai bukti Pabrik AQUA Langkat bukan hanya sibuk menghasilkan air minum dalam kemasan yang berkualitas tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan, namun juga menjalankan berbagai kegiatan yang membawa dampak positif untuk lingkungan sekitar dan sekaligus ikut meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Humas Danone Indonesia, Michael Albert Liemena, menambahkan, Aqua Danone memiliki misi membawa kesehatan melalui makanan dan minuman kepada sebanyak mungkin orang. Perusahaan juga hadir untuk memberikan manfaat bagi lingkungan dan masyarakat.

"Melalui misi dan komitmen ganda untuk kemajuan bisnis dan sosial, Danone memiliki tujuan membangun masa depan yang lebih sehat dari gaya hidup yang sehat, bumi yang sehat dan ekosistem yang sehat," tutup Michael.