Medanbisnisdaily.com - Medan. Pangsa pasar kuliner di Kota Medan yang terus meningkat membuat toko roti asal Medan, BakingwitK, membuka gerai ke-6, di lantai LG, Sun Plaza Medan.

"Untuk yang kita resmikan hari ini di Sun Plaza merupakan store kedua. Jadi ada dua store di dalam mal ini, satu di lantai 4 dan lantai LG yang baru diresmikan ini. Kita tambah store disini karena memang traffic penjualan di Sun Plaza ini paling tinggi," kata Manager Store BakingwitK, Lilis, Rabu (11/12/2024).

Lilis mengatakan, BakingwitK dirintis sejak tahun 2018 dengan produk andalannya berupa roti sisir yang awalnya hanya bisa dipesan secara daring karena masih berproduksi di rumah sendiri. Seiring meningkatnya permintaan ia lantas membuka offline store untuk memperluas jangkauan pemasaran.

"Jadi, sekarang total ada 6 store di Medan. Keunggulan kita dibanding kompetitor adalah rotinya lebih lembut dan memiliki 300-an varian. Paling laris itu roti sisir, terutama varian Mocca Meses. Dengan pembukaan store baru ini, kita harap akan lebih mudah dijangkau oleh pelanggan," kata Lilis.

Melalui pembukaan gerai keenam ini, katanya, BakingwitK konsisten menciptakan lapangan kerja baru serta mendukung dengan memberikan fasilitas bagi karyawan untuk mengikuti program Human Capital Investment sehingga karyawan yang bergabung di perusahaan BakingwitK adalah well trained dan mumpuni. Dengan peran saling melengkapi atau secara komplementer tenaga kerja yang bergabung dengan BakingwitK adalah dari lingkungan sekitarnya dengan mengutamakan putra/i dari panti asuhan.

Menjelang Natal dan Tahun Baru, kata Lilis, pihaknya menghadirkan produk khusus yakni Hampers Natal yang berupa kukis, roti sisir dan juga kue kering.