Medanbisnisdaily.com-Rantau Prapat. Membaca judul di atas mungkin akan membuat kita mengernyitkan dahi, bertanya tentang lalat yang selama ini identik dengan sesuatu yang kotor dan bau serta juga sumber penyakit kok bisa mendatangkan fulus (uang), gurih lagi. Kebalikan dari yang selama kita ketahui.

Ya, judul di atas bukanlah sesuatu yang mengada-ngada. Ternyata ada lo, jenis lalat yang memiliki sejuta manfaat bagi kehidupan manusia. Nama lalat tersebut adalah BSF atau Black Soldier Fly, yang terjemahan bebasnya adalah lalat tentara hitam.

Fenomena BSF sebenarnya bukan merupakan hal baru baru amat dalam dunia ilmu pengetahuan.Bagi kita masyarakat awam mungkin banyak yang belum mengetahui tentang BSF. Karenanya, mari kita kupas lebih lanjut apa sebenarnya BSF tersebut dan apa keuntungannya bagi kehidupan manusia.

Dikutip dari laman Wikipedia, BSFadalah serangga yang bernama latin hermetia illucens, yaitu sejenis lalat yang memanfaatkan sampah organik sebagai sumber makanannya. Yang mana lalat ini juga didukung oleh kemampuan yang besar dalam menghabiskan dan mengurai limbah yang menjadi sumber makanannya tersebut. Oleh karena itu secara tak langsung BSF merupakan solusi yang efisien untuk mengatasi limbah organik rumah tangga yang pasti akan selalu diproduksi dalam kehidupan manusia.

Berbeda dari kebanyakan jenis lalat lainnya, ternyata BSF tidak merupakan jenis patogen atau agen yang membawa sumber penyakit. Karenanya, keberadaan BSF di sekitar kehidupan kita menjadi sesuatu yang tidak berbahaya. Dengan kata lain BSF cukup aman bahkan menguntungkan untuk hidup berdampingan dengan kehidupan manusia.

Selain sebagai pengurai limbah organik yang cukup andal, ternyata BSF juga mempunyai nilai ekonomis yang tinggi, karena dapat digunakan sebagai pakan ternak bagi hewan peliharaan. Terutama untuk ternak jenis unggas dan ikan. Bahkan penggunaan maggot (ulat/proses metamorfosis) BSF sebagai pakan ternak mampu memberikan multi manfaat baik dari nilai segi keekonomisan maupun dari kandungan nutrisi yang ternyata lebih tinggi jika dibandingkan dengan pakan ternak yang selama ini dikenal di masyarakat. Selain itu sisa ampas makanan yang dihasilkan maggot BSF dapat digunakan sebagai pupuk organik.

Oleh karena itu, budidaya BSF ini merupakan salah satu peluang ekonomi yang potensial bagi masyarakat. Terutama di masa sulit pandemi Covid-19 seperti sekarang ini, yang belum tahu kapan berakhirnya.

Salah satu contoh orang yang telah berhasil membudidayakan lalat BSF adalah Haji Solihin, yang berdomisili di Rantau Prapat, Kabupaten Labuhanbatu. Anggota Polri berpangkat Aiptu ini mengatakan, ia sudah berternak lalat BSF selama hampir setahun belakangan ini.

Ia mengatakan, awalnya ini merupakan proyek ujicoba yang dilakukan salah satu puteranya yang masih berkuliah di Universitas Padjadjaran Bandung.

"Waktu libur kuliah dicobanya lah beternak lalat BSF ini. Awalnya kandangnya cuma 1x1 m, rupanya berhasil, terus begitu ia balik masuk kuliah, bapaklah yang meneruskan jadinya" katanya kepada medanbisnisdaily.com, ketika ditemui di lokasi peternakan yang berada di Kelurahan Aek Paing Rantau Prapat.

Ia mengatakan bahwa modal yang dikeluarkan untuk beternak lalat BSF relatif sangatlah kecil, hanya sekadar biaya membuat kandang yang nilainya berkisar ratusan ribu rupiah saja. Ditambah biaya membeli telur atau bibit jika calon peternak memilih untuk tidak melakukan fermentasi yang merupakan proses untuk pemanggilan awal lalat tentara hitam.

Dengan modal awal yang kecil tersebut, ditambah budidayanya yang murah dan mudah serta tidak ribet, maka usaha ini termasuk usaha padat karya yang menjanjikan, baik dari segi ekonomi maupun dari segi kesehatan (ramah lingkungan).

"Bayangkan saja bahan makanannya bisa diperoleh gratis (sisa-sisa dari pedagang buah-buahan yang membusuk tidak laku terjual), jadi gak perlu keluar biaya untuk pakan larva/maggot BSF ini. Itu bisa terus menerus berputar siklusnya. 1 siklus hanya 40 hari, 1 lalat betina bisa bertelur sampai 500-600 butir, 1 kg maggot berjumlah sekitar 8-10 ribu larva, jadi untuk menghasilkan 1 kg maggot hanya dibutuhkan telur dari sekitar 20 lalat super betina dewasa" katanya memberi gambaran.

Lalu ia menambahkan bahwa dengan harga jual yang lumayan tinggi, yakni telur Rp 10.000/gram dan maggot (sejenis ulat) 100.000/kg, usaha ini patut untuk diperhatikan oleh para pengambil kebijakan.

"Salah satu hal yang menyebabkan seringnya kegagalan program bantuan pemerintah ke masyarakat (budidaya ternak baik unggas ataupun ikan) adalah karena mahalnya harga pelet ( pakan ternak). Tapi kalo pake maggot ini biaya pelet tersebut bisa dihemat sampai 50%. Udah itu sehat sehat lagi ternaknya," kata bapak empat anak, yang produk lalat BSF nya ini dipasarkannya secara online dan sudah merambah sampai ke Kalimantan.

Dia juga memastikan bahwa permintaan pasar akan lalat jenis ini akan tetap tinggi, mengingat kandungan nutrisinya yang melimpah merupakan suplemen yang sangat berarti bagi tumbuh kembang hewan peliharaan.

"Kualitas ikan atau unggas yang diberi pakan maggot, jauh lebih sehat karena makanannya organik. Jadi selain untung karena lebih murah biayanya, ternak tersebut juga menjadi lebih sehat untuk dikonsumsi manusia, jadi seperti makanan organik," kata polisi yang berjiwa enterpreneur ini.

Apa yang dikatakan oleh pria yang bertugas di Polres Labuhanbatu ini memang tidak berlebihan. Mengutip laman maggotbsf.com memang disebutkan bahwa maggot BSF memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari asam amino esensial, protein dan mineral yang tinggi. Oleh karena itu peternakan ikan lele yang pakannya menggunakan maggot BSF bisa lebih cepat 3 minggu dari waktu normal yang biasanya.

Dengan begitu banyaknya manfaat yang dihasilkan oleh BSF, maka judul di atas sepertinya bukanlah sesuatu hal yang berlebihan. Dan karenanya sudah seyogyanya pemerintah sebagai pengayom masyarakat, untuk mensosialisaikan dan memasyarakatkan budidaya lalat BSF sebagai salah satu jalan untuk menuju ke arah kehidupan yang lebih baik.