Medanbisnisdaily.com - Medan. Untuk Memenuhi tingginya minat warga Kota Medan terhadap dunia baking, Bogasari menggandeng Celebrity Chef, Florence Sukmawati, mengadakan acara Grand Baking Demo di Medan, Rabu (4/12/2024).

Bertempat di Hotel Four Point Medan, acara ini membagikan resep dan teknik baking untuk menu-menu baru, sekaligus meningkatkan kemampuan peserta.

Asisten Manager Marketing Bogasari, Widya Triyanti, mengatakan, Kota Medan menhadit kota kedua penyelenggaraan Grand Baking setelah Semarang.

Hal ini melihat jumlah pelanggan Bogasari yang banyak dan tingkat antusiasme warga Medan dalam setiap demo-demo kecil yang telah dilakukan Bogasari sebelumnya.

"Salah satu pelanggan kita paling tinggi ada di Medan. Acara Grand Baking ini saja peserta nya melebihi dari target hingga mencapai 250 peserta," katanya.

Menurut Widya, perkembangan kuliner khususnya di industri baking di Kota Medan terus mengalami peningkatan, sehingga berdampak positif pada penjualan produk Bogasari.

"Harapannya setelah event ini, setelah ada resep baru dan ada buku resep terkini yang kami bagikan sampai nanti ada tren di 2025, harapan kita sebagai brand bisa menjadi sinyal positif untuk industri baking di Kota Medan bisa lebih update lagi," katanya.

Sementara Celebrity Chef, Florence Sukmawati, mengatakan, pada acara Grand Baking Demo, Ia bersama Bogasari Baking Center Chef Hadi Haudi membagikan resep dan teknik baking untuk menu-menu baru, sekaligus meningkatkan kemampuan peserta.

"Kami bawa resep kekinian yang bisa ditiru untuk dikembangkan di bisnis mereka. Saya tadi mengenalkan resep Pistachio Crookie Kunafe, sementara Chef Hadi tadi bawain resep Vegan Bread Blueberry Oat Custard. Ini nanti pasti jadi tren," terang Chef Florence didampingi Chef Hadi.

Setelah Semarang dan Kota Medan, selanjutnya Grand Baking Demo juga akan digelar di Bandung dan terakhir diselenggarakan di Kota Palembang.