Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Taput. Wine Coffee Gogo, produk unggulan UMKM Taput, menjadi salah satu produk inovasi yang ikut diperlombakan pada ajang Penilaian Indeks Inovasi Daerah dan Pemberian Penghargaan Innovative Goverment Award (IGA) Tingkat Nasional Tahun 2020. Selain itu, sejumlah produk unggulan berciri khas kedaerahan seperti Tenun Ulos dan sejumlah produk unggulan lainnya juga turut mewakili Kabupaten Tapanuli Utara diajang lomba yang baru pertama kali digelar dan dinisiasi Kementerian Dalam Negeri RI dan diikuti seluruh Pemerintah Daerah se-indonesia.
"Pemerintah, dalam hal ini Kemendagri, mendorong seluruh Pemda, termasuk setiap Kabupaten untuk menampilkan produk unggulan masing-masing daerah untuk diperlombakan secara nasional, khususnya di masa pandemi COVID-19.Taput dalam hal ini juga menyertakan sejumlah inovasi dalam IGA 2020," kata Donny Simamora, Kadis PMD Taput, disela-sela peninjauan kesiapan dan prngambilan gambar dan dokumentasi UMKM produsen Wine CoffeGogo, di Desa Sipultak Dolok, Kecamatan Pagaran, Kabupaten Tapanuli Utara, Jumat (7/8/202).
Wine Coffee Gogo sendiri merupakan minuman beralkohol berkadar rendah khas Taput, hasil fermentasi dari biji kopi Arabika yang banyak tumbuh di wilayah itu. Tofographi Taput, yang berada di daerah pegunungan disebut sangat cocok dengan perkebunan kopi Arabika yang menjadi bahan dasar Wine Coffee, yang tercipta dari hasil kreasi dan penelitian panjang Oloan Pasaribu, putra daerah yang pulang kampung dan berniat membangun kampung halaman setelah lama menimba ilmu dan pengalaman di berbagai tempat di Indonesia bahkan hingga ke luar negeri.
"Kopi Arabika yang tumbuh di ketinggian 1400-1700 M di atas permukaan laut (dpl) sangat cocok diolah menjadi Wine Coffee," imbuhnya.
Pria yang menyandang gelar Sarjana Pertanian namun enggan menyebut Almamaternya itu mengaku merintis usaha produksi Wine Coffee sejak tahun 2017. Saat ini dia berharap setelah ikut diperlombakan dalam ajang IGA 2020 dan menjadi pemenang akan melanjutkan dengan mengajukan hak paten dari pihak yang berkompeten.
Wine Coffee, yang disajikan dan dinikmati seperti Wine pada umumnya kini mulai dikenal dan menjadi oleh-oleh khas kalangan atas yang berkunjung ke Taput. Dia juga mengklaim sejumlah pejabat negara yang mengunjungi Taput, juga acap membeli Wine Coffee sebagai buah tangan.
"Terimakasih atas kunjungan Pemkab Taput, yang diwakili Kadis PMD dan Dekranasda yang bersedia meninjau UMKM kami dan menjadi salah satu produk yang mengikuti IGA 2020, mudah-mudahan menjadi pemenang," kata Oloan.