Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Medan. Tidak puas dengan satu bisnis, Liza Marisa Siregar yang membangun usaha even organizer (EO), kini mulai melirik dan mengembangkan usaha kuliner. Tidak seperti usaha umumnya, sebab menu yang ditawarkan mengusung konsep rempah.
"Sebenarnya ini, sudah cita cita lama kali pun, pengen buka usaha yang sesuai dengan hobi," ujar owner Resto Rempah Kitchen Soup, Jalan Setia Budi, Medan, Selasa (10/9/2019).
Alasannya tertarik mengembangkan kuliner tersebut, karena memiliki keunikan tersendiri. Apalagi Sumatra Utara sangat kaya akan beragam rempah-rempah yang dapat dijadikan sebagai pelengkap masakan.
"Semua masakan yang kita sajikan di resto ini dipadu padan dengan rempah-rempah. Sehingga aroma dan cita rasanya beda,"ujarnya.
Beragam rempah yang menjadi andalannya seperti kincung, sereh, asam cekala, tomat, hingga daun salam, cabai yang tidak dihaluskan menyertai menu disajikan baik untuk ayam maupun ikan.
"Saya menemukan refrensi bahwa rempah seperti kecombrang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan kecombrang antara lain adalah air, fosfor, karbohidrat, kalsium, kalium, protein, lemak, seng, dan zat besi. Makanya saya tertarik menjadikan rempah ini untuk pelengkap masakan, "ujarnya.
Disebutkannya, manfaat mengkonsumsi kecombrang bisa memperkuat sel-sel tubuh karena kaya antioksidan. Dengan kandungan antioksidan yang kuat tersebut, sangat baik untuk menangkal kerusakan sel dalam tubuh, memperlambat pertumbuhan sel kanker, dan pertumbuhan berbagai bakteri.
Selain itu sambungnya, saat makanan terhidang aroma rempah dari makanan ini langsung terasa.
Untuk pilihan sebutnya, beragam menu yang disajikan seperti nasi ayam rempah,nasi ikan rempah, misop rempah, nasi cumi rempah, nasi urap rempah adalah makanan andalan di resto ini.
Sedangkan untuk harga sebutnya cukup terjangkau mulai Rp 15. 000 perporsinya.